Am 21.05.2025 unternahmen die Lehrlinge der 1. Klasse Bäckerei sowie der 1. Klasse Bäckerei und Konditorei einen spannenden Lehrausflug zur Assmann Mühle in Guntramsdorf. Ziel des Ausflugs war es, den Weg des Getreides vom Korn bis zum fertigen Mehl hautnah mitzuerleben.Bei der Führung durch die Mühle erhielten die Lernenden interessante Einblicke in die verschiedenen Verarbeitungsschritte: […]

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